ちゃちゃっとクッキング
3月5日(木)放送

■本日のお料理
ウインナーのせミニカレードリア

■材料
●2人分
・ご飯 茶碗2杯分
・ウインナー 4本
・カレールー(市販) 2片
・ピーマン 1個
・シメジ 1/2パック
・パプリカ(赤) 1/4個
・タマネギ 1/4個
・牛乳 1カップ
・油 小さじ2
・ピザ用チーズ 適量
・パン粉 適量
・塩・コショウ 適量

■作り方
1フライパンに、油を入れ、タマネギ(1cm角に切ったもの)・シメジ(ほぐして半分に切ったもの)・ピーマン・パプリカ(赤/それぞれ1cm角に切ったもの)を炒める(強火)。塩・コショウする。皿に取る。
2(1)のプライパンに、牛乳を入れ、煮立たせる(強火)。
カレールー(刻んだもの)を入れ、なじませる。
火を止め、ご飯を入れ、混ぜる。
3カップに(2)を入れ、(1)をのせる。
ウインナー(中火で3分茹でたもの)をのせ、ピザ用チーズをふる。パン粉を散らす。
4予熱したオーブントースターで焼く(約2分)。出来上がり!

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