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【酢味噌ソース】合わせ味噌・コチュジャン・はちみつ・みりん・酢・水を混ぜ合わせる。 |
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【照り焼きソース】鍋にはちみつ・コチュジャン・こい口しょうゆ・レモン汁を入れ、混ぜながら煮立たせる。（強火） |
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煮詰める。（中火で2〜3分） |
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タコを一口大に切り、竹串にさす。コショウをふる。 |
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク（薄切り）・（4）のタコを軽く焼く。（強火） |
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返し、軽く焼く。 |
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火を止め、（3）のソース（適量）をかける。（4本） |
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（1）のソース（適量）をかける。（4本） |
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【盛り付け】皿に（7）・（8）のタコをのせ、残りのソースをそれぞれにかける。小ネギ（小口切り）をのせる。出来上がり！ |
