| ●材料(2人分) |
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ナス 2本 |
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生ハム 4枚 |
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油 適量 |
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塩 少々 |
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【ゴマ酢】--- |
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酢 50ｃｃ |
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すりゴマ（白） 大さじ3 |
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うす口しょうゆ 大さじ2強 |
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みりん 大さじ2 |
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さとう 大さじ1半 |
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| 1 |
【ゴマ酢】ボウルにすりゴマ（白）・酢・みりん・うす口しょうゆ・さとうを入れ、混ぜる。 |
| 2 |
ナスに串をさし穴をあける。油を適量表面にぬる。 |
| 3 |
魚焼きグリルで焼く。（強火で約10分） |
| 4 |
氷水にとり、熱いうちに皮をむく。一口大に切る。 |
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1本分に塩をふり、生ハムで巻く。 |
| 6 |
1本分に【ゴマ酢】をかける。出来上がり！ |
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