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| ●材料(2人分) |
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ホタテ貝柱（刺身用） 8個 |
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カイワレ大根 １パック |
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ポン酢しょうゆ 大さじ2 |
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かたくり粉 大さじ1 |
| ・ |
ゴマ油 大さじ1 |
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唐辛子（輪切り） 少々 |
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| 1 |
ホタテ貝柱（刺身用）にかたくり粉をまぶす。 |
| 2 |
フライパンにゴマ油を入れ、（1）を両面焼く。（中〜弱火で2〜3分） |
| 3 |
皿にカイワレ大根をしき、（2）をのせる。 |
| 4 |
同じフライパンに唐辛子（輪切り）を入れ、炒める。（弱火）火を止め、ポン酢しょうゆを入れ、なじませる。 |
| 5 |
（3）に（4）をかける。出来上がり！ |
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