更新日 5月29日（火） ●食材で検索！
今月のオススメメニュー！

鶏肉のウーロンチャーシュー ●材料(作りやすい分量) 　 ・ 鶏もも肉　1枚 ・ ウーロン茶　5カップ ・ こい口しょうゆ　1/2カップ ・ 酒　1/4カップ ・ 酢　1/4カップ ・ みりん　大さじ2 1 鶏もも肉の筋を切り、たたく。 2 鍋にウーロン茶を沸かし、(1)を入れ、煮る。（中火で約20分） 3 別の鍋にこい口しょうゆ・酒・酢・みりんを入れ、煮立たせる。（強火） 4 （2）の鶏肉を取り出し、小さめのボウルに入れる。（3）の煮立たせた調味料を入れる。 5 ペーパーでフタをし、粗熱を取り、冷やす。（冷蔵庫で2〜3時間） 6 食べやすい大きさに切る。 7 【盛り付け】皿に（6）をのせ、（5）のタレをかける。出来上がり！ ｜一覧に戻る｜

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