![本日のお料理](../../ichiban/image/ryori.gif)
●材料(2人分) |
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ご飯 茶碗1杯分 |
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ウインナー 1袋 |
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ニンジン 20g |
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エリンギ 20g |
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ゴボウ 20g |
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カツオだし汁 3カップ |
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昆布茶 小さじ1 |
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うす口しょうゆ 小さじ1/2 |
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米粉 適量 |
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小ネギ 適量 |
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![作りかた](../../ichiban/image/tsukuri.gif)
1 |
ご飯を一口大にまるめる。 米粉をまぶす。 |
2 |
鍋に沸いたカツオだし汁に、ゴボウ(皮を剝き、5角形になるように切ったもの)・ニンジン(5mm幅に切り、型抜きしたもの)を入れ、煮る(中火で約5分)。 |
3 |
エリンギ(1cm角に切ったもの)・ウインナーを入れる。 昆布茶・うす口しょうゆを入れる。 |
4 |
(1)を入れ、ウインナーの茹で上がりで火を止める。
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5 |
器に盛り、小ネギ(小口切り)を散らし、出来上がり! |
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