| ●材料(２人分) |
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ご飯 茶碗１杯分 |
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ウインナー １袋 |
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ニンジン ２０ｇ |
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エリンギ ２０ｇ |
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ゴボウ ２０ｇ |
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カツオだし汁 ３カップ |
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昆布茶 小さじ１ |
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うす口しょうゆ 小さじ１/２ |
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米粉 適量 |
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小ネギ 適量 |
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| 1 |
ご飯を一口大にまるめる。
米粉をまぶす。 |
| 2 |
鍋に沸いたカツオだし汁に、ゴボウ（皮を剝き、５角形になるように切ったもの）・ニンジン（５ｍｍ幅に切り、型抜きしたもの）を入れ、煮る（中火で約５分）。 |
| 3 |
エリンギ（１ｃｍ角に切ったもの）・ウインナーを入れる。
昆布茶・うす口しょうゆを入れる。 |
| 4 |
（１）を入れ、ウインナーの茹で上がりで火を止める。
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| 5 |
器に盛り、小ネギ（小口切り）を散らし、出来上がり！ |
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