更新日 3月18日（水） ●食材で検索！
今月のオススメメニュー！

アンコールメニュー　里芋のコロッケ ●材料(つくりやすい分量) 　 ・ 里芋　４００ｇ ・ 鶏挽き肉　２００ｇ ・ タマネギ　１/２個 ・ みりん　１/４カップ ・ こい口しょうゆ　大さじ3 ・ 油　大さじ１/２ ・ マーガリン　小さじ1 ・ 塩・コショウ　少々 ・ 【ころも】--- ・ 小麦粉　適量 ・ 卵　適量 ・ パン粉　適量 1 フライパンに油を入れ、鶏ひき肉を炒める（強火）。 みりん・こい口しょうゆを入れ汁気がなくなるまで煮詰める。 2 熱したフライパンに、マーガリンを入れ、タマネギを炒める（強火）。 3 里芋（皮から茹で、むいたもの）。 温かいうちにフォークで粗くつぶす。 4 炒めた鶏ひき肉・タマネギを里芋と混ぜ合わせ、塩・コショウする。 小分けする。 5 ころもをつける。（小麦粉→卵→パン粉） 揚げる。（180℃で約3分） 6 皿に盛り、出来上がり！ 里芋は、かたまりを残しながらつぶす！ ｜一覧に戻る｜

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