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更新日 5月24日(木)

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本日のお料理
ホタテのポン酢ソース

●材料(2人分)  
ホタテ貝柱(刺身用) 8個
カイワレ大根 1パック
ポン酢しょうゆ 大さじ2
かたくり粉 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
唐辛子(輪切り) 少々

作りかた
1 ホタテ貝柱(刺身用)にかたくり粉をまぶす。
2 フライパンにゴマ油を入れ、(1)を両面焼く。(中〜弱火で2〜3分)
3 皿にカイワレ大根をしき、(2)をのせる。
4 同じフライパンに唐辛子(輪切り)を入れ、炒める。(弱火)火を止め、ポン酢しょうゆを入れ、なじませる。
5 (3)に(4)をかける。出来上がり!


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