| 1 |
フライパンに、オリーブオイル（大３）を入れ、ニンニク・タマネギ（それぞれみじん切り）を入れ、炒める（強火）。 |
| 2 |
トマトホール（缶詰）を入れ、つぶしながら混ぜる。
水を缶に入れ、フライパンに入れる。
塩・コショウし、煮る（中火で約２０分）。 |
| 3 |
フライパンに、オリーブオイル（大２）を入れ、塩・コショウし、小麦粉をまぶしたタイを両面焼く（強火で約３分）。
皿に取る。 |
| 4 |
（３）のフライパンに、白ワインを入れる。
（２）のトマトソースを１カップ分入れる。
塩・コショウする。
バターを入れ、なじませる。 |
| 5 |
（３）に、（４）をかける。
粉チーズとパセリ（みじん切り）を散らし、出来上がり！ |
