浩一のがまだせ！熊本

●2011年01月03日

冬場の管理

今回は冬場に行っておく管理と野菜を寒害から守る方法とその対策を紹介します。

対策① 白菜は内側の葉を寒害から守るために外側の葉で包んで、紐などで葉が開かないように縛る
対策② 大根は寒気に当たると腐ってしまいます。また、凍ってしまう危険性もあるのでこれらを防止するため
　　　　　に首の所まで土を被せる

○冬の寒い間に天地返しをして土作りをしておく
　天地返しの効果　
　　・寒気に耕地の表層と深層を入れ替えることで、害虫、雑草の根、病原菌を退治することが出来る　
　　・深層に溜まっている堆肥を表層に出すことで土壌に含まれる栄養分を均一化出来る

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